咖啡笔记与故事。

SCA Sensory Skills 中级:每个模块您将学到什么

您已学会品鉴。现在,是时候理解 为何 您会尝到所尝到的风味——并将那份直觉,化为精准且可复制的科学。SCA 感官技能中级课程,正是好奇心蜕变为专业的所在。 本中级课程以 SCA 感官技能基础为直接根基,深入探究人类知觉背后的科学。您将探索味觉与香气的生理机制,精通专业的差异测试方法,主持结构化的杯测场次,并学习如何建立感官品鉴小组——这些,正是全球品质实验室、进口商与赛事评审所使用的同一套工具。 在 Tasse Coffee,本课程于东京新宿以一对一或一对二的私人形式授课——并提供英语、日语、普通话与广东话教学。没有拥挤的教室。只有您、您的导师,以及一张摆满卓越咖啡的杯测桌。 课程一览 级别 中级 形式 一对一或一对二私人培训 地点 东京新宿 教学语言 英语、日语、普通话、广东话 价格 ¥130,000(已含 SCA 考试费) 认证...