咖啡笔记与故事。

我为何写下《The Roasting Bible》——以及当初刚起步时,我多么希望自己拥有的那些

SCA Certified Trainer、Tasse Coffee Education Center 创办人 Wing Yuen,娓娓道来《The Roasting Bible》背后的故事——这是一套两卷的系列,他之所以动笔,正因当初刚开始烘豆时,遍寻不着自己所需的那份典籍。