拉花分級系統(LAGS)是源自義大利的拉花認證課程,針對技術、創意與藝術呈現進行分級評定。此認證受國際肯定,非常適合計劃移民、創業或投身咖啡產業的人士,為您的履歷增添亮點。
此認證共分為五個級別:白級、橙級、綠級、紅級與黑級,每個級別均設有專屬的認證測驗。咖啡專業人士須在這些測驗中展現所需技術,方能取得相應資格。
拉花分級系統(LAGS)現已拓展至日本,為所有對拉花感興趣的人士提供白級認證,歡迎初級至中級的愛好者參與。通過認證後,參加者將獲得一支刻有專屬編號的白色拉花鋼杯,象徵其成就以及踏入專業拉花藝術世界的起點。此計劃為有志精進技術、並在咖啡圈獲得肯定的人士,提供了絕佳的機會。
課程以 英語 / 日語 / 普通話 / 廣東話 授課,並透過實作考試取得正式認證。
費用包含白級考試,以及在考試所用商用機器上的練習時段。費用涵蓋所有教材、考試、證書,以及一支 LAGS 拉花鋼杯。
- 每位學員均配備各項拉花工具
- 可使用商用咖啡機進行拉花
- 由經驗豐富的咖啡師親自指導,提供針對性的建議,確保您熟練掌握拉花技術。
---------------------------
學習與練習時間:
白級認證的要求:
