Home Barista Bootcamp 居家咖啡师训练营:3 堂课,冲出职人级咖啡(私人课程)

通过我们内容扎实、为时 4 小时的 Home Barista Bootcamp(居家咖啡师训练营),展开一段迷人的居家冲煮之旅。本课程无论对咖啡爱好者或有志成为咖啡师的您都再适合不过,专为协助您掌握在家如同专业般冲煮咖啡的技巧与知识而设计。

学习咖啡冲煮、意式浓缩萃取与拉花等不可或缺的核心技巧,每一项都为您开启通往多元咖啡世界的不同视野。

调动您的感官,领会风味的细微层次,并享有本店咖啡豆的专属优惠。这不只是一堂课,更是每一位渴望提升居家冲煮功力的咖啡爱好者不容错过的体验。立即预约,沉浸于专业咖啡冲煮所交织的丰富风味与技艺之中!

课程时长: 约 4 小时(共 3 堂)

查看可预约时段: 请参阅开课时间。

授课语言: 英文 / 日文 

班级人数: 小班制,名额限 4 人。

课程亮点:

 • 精通居家咖啡冲煮之道

• 学习专业的意式浓缩技巧

• 深入拉花的世界

• 在专家指导下进行实操练习

完整说明:

我们的工作坊坐落于东京市中心,为您带来正统而沉浸的专业咖啡冲煮体验。您将跟随经验丰富的咖啡师,在他们的引导下走过每一个步骤——从咖啡知识到最后注入拉花的那一刻。本烘焙所以沉稳疗愈的天然木质色调打造,为您提供宁静的环境,成就完美的学习体验。

费用包含:

 • 亲手实操的咖啡冲煮体验

• 多款咖啡配方的品鉴

• 深入了解咖啡选豆与烘焙流程

• 所有费用与税金

• 可选购专属咖啡品鉴套装(选配)

课程架构:

第一堂:咖啡知识与冲煮

咖啡基础与感官体验入门:

• 如何依产地与处理方式,挑选符合您口味的咖啡豆

• 品鉴咖啡豆的基本方法

• 风味轮的运用与技巧

• 认识不同的咖啡产区、品种与风味

手冲咖啡:

• 各式手冲器具的使用方式

• 学习脉冲注水等多种手冲技巧,并掌握甜、酸、苦之间的平衡

• 温度与电子秤的重要性

• 萃取与浓度之间的关系

第二堂:意式浓缩

意式浓缩基础:

• 家用与商用咖啡机及磨豆机的差异与运用

• 制作各式意式浓缩饮品的技巧

• 学习如何调校意式浓缩恰到好处的风味、口感与余韵

• 配方豆与单一产区豆的差异

第三堂:拉花

拉花入门:

• 依据咖啡拉花认证系统的标准进行教学

• 如何运用家用与商用意式咖啡机打发奶泡

• 从爱心图案入门,学习基础拉花技巧

• 练习各式拉花图样