為您介紹最新到貨:來自 Gesha Village 的 Chaka Natural

在我們這座坐落於東京核心地帶的烘焙所,我們滿懷雀躍地宣布最新精品咖啡的到貨:來自 Gesha Village 的 Chaka Natural。身為一家致力於將日本最佳咖啡帶給顧客的頂尖烘焙所咖啡館,我們始終在尋覓獨特而卓越的咖啡豆。本季,我們覓得了一款真正非凡的咖啡,它正體現了衣索比亞咖啡豐厚的傳承與無與倫比的品質。

品質的傳承:Gesha Village 咖啡

Gesha Village Coffee Farm 源自衣索比亞西南部的 Bench Maji Zone,以出產全球頂尖、最為精緻的咖啡豆而聞名。我們最新推出的 Chaka Natural,正來自這座備受敬重的莊園——它以一絲不苟的日曬處理,以及在海拔 1,900 至 2,000 公尺之間的栽植而著稱。這批於 2023 年 9 月採收的咖啡,展現出更為提升的乾淨杯感,以及隨著飲品降溫而優雅變化的複雜風味:在較高溫度時呈現濃郁的果香與明亮的酸質,冷卻後則轉化為清新的薄荷氣息與宛如白酒般的風味輪廓,且在過程中始終不斷增添醇厚的口感。

Chaka Natural:一場風味的交響曲

這款咖啡以「Chaka」命名——在當地的阿姆哈拉語中意為「森林」——是向衣索比亞那片孕育出 Gori Gesha、Gesha 1931 與 Ilubabor 品種的蒼鬱森林致敬。Gesha Village 的 2023 年咖啡終於抵達我們的精品咖啡東京店,而它的表現比以往任何時候都更為出眾。我們誠摯邀請您品味這份由 Gesha Village 的土地與人們悉心呵護而成、豐富而複雜的風味。

我們的故事:從森林到杯中

Gesha Village Coffee Farm 正是衣索比亞咖啡傳承的見證——數個世紀以來,它由原住民 Me'anit 族守護著,如今則透過莊園主人的願景與奉獻,被推上世界的舞台。我們位於東京的烘焙所咖啡館,以能成為這段故事的一部分為榮,讓顧客有機會親自體驗,究竟是什麼讓 Chaka Natural 躋身日本最佳咖啡之列。

與我們一同禮讚精品咖啡

我們誠摯邀請您蒞臨我們的烘焙所咖啡館,在我們精選的精品咖啡豆中,發掘 Chaka Natural 的迷人之處。無論您是經驗老到的咖啡行家,還是初次踏入精品咖啡的世界,本店的「日本咖啡體驗」工作坊都提供了一個獨特的契機,讓您深入探索咖啡文化、認識各種沖煮方法,並品味我們精心挑選之咖啡豆的獨特風味。

千萬別錯過這個探索 Gesha Village Chaka Natural 那豐富風味織錦的機會。與我們一同在東京禮讚精品咖啡的藝術與工藝,並一探我們何以如此熱衷於將日本最佳咖啡帶給我們的社群。

今天就來拜訪我們

正在東京尋覓極致的精品咖啡體驗嗎?無須再尋他處。我們的烘焙所咖啡館一心致力於提供無與倫比的咖啡之旅,當中包含專業的建議、親密的工作坊,當然,還有自世界各地嚴選而來的頂級咖啡豆。立即預約您的造訪,踏出邁向更廣闊咖啡品鑑世界的第一步。