為何選擇與我們學咖啡

咖啡教育的卓著領導地位

東京的 Tasse Coffee Roastery 承襲了其香港姊妹店的傳統，後者被公認為香港首屈一指的咖啡教育機構。過去三年間，超過 18,000 名學員走進我們的課堂，奠定了我們追求卓越的實績，以及培育咖啡專家的聲譽。

選擇 Tasse Coffee 修讀 SCA 課程的學員，得以加入一脈相承的專業行列，並受惠於一套成熟的課程體系——它曾孕育出咖啡業界最出色的人才。

孕育而成的國際視野

在 Wing Yuen 的悉心指導下——他的咖啡之路橫跨香港、韓國與日本——Tasse Coffee Roastery 為咖啡教育帶來獨特且具國際視野的觀點。Wing Yuen 從不同咖啡文化中累積的多元經驗與技藝匯聚一堂，為學員帶來豐富而無可比擬的學習體驗。他的專業不僅提升了課程內容，更將多元文化的咖啡教育帶到東京的核心。

沉浸式的學習環境

在 Tasse Coffee Roastery，學習超越了傳統課堂的界限。學員置身於一間營運中的咖啡店與烘豆工坊的蓬勃氛圍裡，並配備全套專業級設備。這樣的真實場景讓學員能透過實作，體驗專業咖啡師與烘豆師所面對的挑戰與回報。在實際營運的環境中學習，意味著學員不只是學會沖煮咖啡，更學會在咖啡業界中立足——掌握能回應真實顧客與真實業務需求的技藝。