SCA 咖啡專業課程
常見問題。
關於我們在東京 Tasse Coffee Roastery 的 SCA 認證課程，您可能想知道的一切——從開設哪些課程、以何種語言授課，到認證資格、班級人數、教材，以及如何報名。仍有疑問嗎？歡迎隨時詢問我們。
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關於 SCA 咖啡專業課程。
Tasse Coffee Roastery 提供哪些 SCA 課程？+
Tasse Coffee Roastery 提供一系列完整的 SCA（精品咖啡協會）課程，包括 Introduction to Coffee、Barista Skills、Brewing、Green Coffee、Sensory Skills 與 Roasting。每門課程都針對不同程度而設計，從初學者到希望取得認證或精進專業的咖啡從業人員皆適合。
Tasse Coffee Roastery 的 SCA 課程以哪些語言授課？+
我們的 SCA 課程主要以英語、普通話與廣東話授課。對於說日語的學員，我們會安排日語助教，確保您在整個課程中獲得最佳的學習體驗與支援。
報名 SCA 課程需要具備咖啡相關經驗嗎？+
入門課程不需要任何先備經驗，專為初學者設計，奠定紮實的咖啡教育基礎。至於進階課程，部分課程可能設有先修條件，相關說明會列於課程介紹中。
在 Tasse Coffee Roastery 上課可以取得 SCA 認證嗎？+
可以，Tasse Coffee Roastery 是經 SCA 認證的培訓場所，當您在本烘焙廠完成 SCA 課程並通過考試後，即可獲得在精品咖啡業界受國際認可的正式 SCA 認證。課程涵蓋各種程度，從初學者到希望取得認證或精進專業的咖啡從業人員皆適合。
在 Tasse Coffee Roastery 修讀 SCA 課程有哪些好處？+
選擇在 Tasse Coffee Roastery 取得 SCA 認證，您將享有小班教學、實作訓練，以及來自業界專家的即時回饋。先進的設備，加上在真實咖啡烘焙廠環境中學習的機會，帶來超越課堂的沉浸式學習體驗。
每門 SCA 課程需要多久才能完成？+
Tasse Coffee Roastery 每門 SCA 課程的時長視等級與科目而定，從一天到數天不等：入門課程通常一天即可完成，而較進階的專業模組多半需要兩天或以上。確切時長請參閱各課程的詳細說明。
SCA 課程有實作的部分嗎？+
有的，我們的 SCA 課程同時包含理論知識與實作訓練，確保您不僅理解咖啡的概念，更能在實際情境中加以運用。
Tasse Coffee Roastery 的 SCA 課程有任何線上部分嗎？+
雖然我們著重於提供沉浸式的實體體驗，但某些理論部分可能會以線上方式提供。關於各課程的線上教材或課前作業詳情，歡迎向我們洽詢。
課程需要哪些教材，是否包含在費用內？+
課程所需的所有教材，包括咖啡豆、設備與課程講義，皆已備妥並含於課程費用中。您無需自行攜帶任何額外教材。
課程結束後有提供支援嗎？+
課程結束後，我們仍持續為學員提供支援。當您在咖啡產業中運用新習得的技能時，可隨時聯絡我們尋求建議、指導或進一步資訊。
如果第一次沒有通過 SCA 考試，可以重考嗎？+
可以。若您第一次未能通過考試，仍可重考。重考可能需要額外費用，相關規定詳情歡迎向我們詢問。
Tasse Coffee Roastery 的 SCA 課程班級人數是多少？+
我們維持小班制，以確保個別關注與充分的實作體驗。名額有限，建議您及早報名以保留席位。
SCA 課程有哪些付款方式？+
我們接受多種付款方式，包括信用卡、銀行轉帳，部分情況下亦可分期付款。關於付款的更多資訊，請與我們聯絡。
同時報名多門 SCA 課程有折扣嗎？+
對於希望報名多門課程的學員，或一同報名的團體，我們提供折扣優惠。具體折扣資訊歡迎與我們聯絡洽詢。
我該如何報名 Tasse Coffee Roastery 的 SCA 課程？+
您可以透過我們的網站，或直接與我們聯絡來報名 SCA 課程。我們會引導您完成報名流程，並解答您的任何疑問。
SCA 課程在哪裡上課？+
Tasse Coffee Roastery 的所有 SCA 課程，都在東京新宿高田馬場一間真正運作中的精品咖啡烘焙廠與咖啡館實體授課，您將在烘豆機、杯測桌與義式咖啡吧旁親手實作學習，而非坐在教室裡。我們沒有線上或其他分校的上課地點。
課程何時開課？我該如何預約日期？+
由於每門課程皆為一對一或小班的私人安排，我們會配合您的時間安排日期。當您在線上預約名額（或先與我們聯絡）後，我們會與您確認合適的日期、程度與授課語言。如此能讓每門課程更專注、更有彈性。
下單前，我需要先確認上課日期嗎？+
我們很建議您先透過線上聊天與我們聯絡，讓我們一同為您確認可安排的上課日期，以及適合您的程度與授課語言，之後再下單報名。由於每一門課程都是配合每位學員私人安排的，若您先行下單，而我們之後無法為您安排到合適的日期，屆時可能無法退款。其實一點也不麻煩，只要在聊天視窗傳個訊息給我們，我們便會在您報名前一同把日期敲定。
課程由誰授課？+
課程由 SCA 授權講師、同時也是咖啡賽事感官評審的 Wing Yuen，與 Tasse 團隊親自授課。您將直接向一位現役的烘豆師兼講師學習，而非教室裡的講師。
我可以考取哪些 SCA 等級與認證？+
在 Tasse Coffee Roastery，您可以修讀完整的 SCA 咖啡技能課程——Introduction to Coffee（咖啡入門）加上五個專業模組（Barista Skills、Brewing、Green Coffee、Sensory Skills 與 Roasting），其中五個專業模組各設 Foundation、Intermediate 與 Professional 三個等級，逐步累積邁向國際認可的「SCA Coffee Skills Diploma（咖啡技能文憑）」。每門課程可獲得的點數為入門 10 點、Foundation 5 點、Intermediate 10 點、Professional 25 點，累積達 100 點即可獲頒此文憑。
體驗工作坊與 SCA 課程有什麼不同？+
體驗工作坊是輕鬆的隨到隨上課程，適合零負擔地嘗試拉花、手沖或感官品鑑。而 SCA 課程則是結構完整、可取得國際認證的訓練，適合想要取得認可資格、走向咖啡專業之路的人。許多學員都是先從工作坊開始，再進一步修讀 SCA 課程。