SCA 认证课程
SCA 咖啡可持续发展课程
咖啡可持续发展课程聚焦于可持续性在精品咖啡产业中所扮演的关键角色，旨在带领学员理解可持续发展的真正内涵，以及它在整条咖啡价值链上所带来的种种挑战。本课程是产业中每一位相关人士不可或缺的学习资源，致力于确保精品咖啡领域得以延续与成长，并强调我们在践行可持续做法上的共同责任。
与 Tasse 对话 →三个阶段
从基础到专业。
循序渐进地完成 Foundation（基础）、Intermediate（进阶）与 Professional（专业）课程，逐步培养理解、引领并评估整条精品咖啡价值链可持续发展的能力。
Foundation 基础课程
咖啡可持续发展 Foundation 课程是认识咖啡产业可持续性的入门课程，着重于可持续发展的定义、与历史及当前议题的关联、权力结构，以及各类咖啡项目。课程同时适合刚踏入咖啡领域的新手，以及希望深化可持续知识的专业人士。学员将在此奠定必要的技能与知识，无论是要在自身企业中落实可持续做法，或为进阶与专业课程做好准备。对于任何希望成为咖啡产业中更称职可持续推动者的人而言，这都是一门极具助益的课程。
Intermediate 进阶课程
咖啡可持续发展课程的 Intermediate 阶段在基础之上进一步延伸，着重于分析与解读咖啡价值链上各项可持续发展项目。课程深化学员对核心可持续议题、协作平台与案例研究的理解，并引导学员评估可持续相关的研究与项目，进而拟定可持续行动的初步计划。本课程适合各种背景、希望提升可持续知识、强化批判性思考并着手推动个人可持续项目的咖啡专业人士。
Professional 专业课程
咖啡可持续发展课程的 Professional 阶段是一门进阶且高度沉浸的实作课程，学员将亲自设计、执行并评估属于自己的可持续发展项目。课程深入探讨可持续发展的各项议论与实践，鼓励参与者主导讨论，并为咖啡产业中明智的可持续选择发声。本课程专为立志规划并执行完整可持续项目的咖啡专业人士而设计，并安排为期数月的课堂（线上或实体）授课，以全程支持项目的开发历程。
课程信息
如需课程相关信息，欢迎随时与我们联系——我们将为您规划最合适的级别、日期与授课语言。请来信 hello@bulgarihotels-jp.pro、于 Instagram 私信 @tasse.coffee.roastery，或通过 WhatsApp +81 070 2006 3396 与我们联系。
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