我们的故事

东京的烘焙坊，也是咖啡学校。

Tasse 是位于东京高田马场的精品咖啡烘焙坊，也是 SCA 教学空间。我们一炉一炉烘焙单一产区咖啡 — 也教喝咖啡的人如何品鉴、冲煮与烘焙。

烘豆师

Wing Yuen。

SCA 认证讲师，也是咖啡赛事感官评审。这里每一支豆子都由他用心挑选、烘焙与评分 — 也是你在烘豆机与杯测桌旁学习的对象。