定期便 · Everyday Ritual
切らさない。毎月、新しい発見を。
毎月2種類のシングルオリジンを厳選 — 会員限定ロットと季節の一本。合計400g、お好みの挽き方で、月替わりのSCAレシピカード付き。すべて注文後に焙煎、世界中へお届け。
4.8· Googleクチコミ172件仕組み
毎月のリチュアル、3ステップで。
挽き方を選ぶ
豆のまま、フィルター、フレンチプレス、エスプレッソ — ご希望の挽き方で新鮮にお挽きします。
厳選して焙煎
毎月2種類 — 会員限定ロットと季節の一本 — を注文後に焙煎。
淹れて、学ぶ
毎月5日に400gを発送。SCA認定トレーナーのレシピカード付き。
お支払いと発送
お支払いのタイミングと、発送のタイミング。
お支払いは、最初にご契約いただいた日を基準に毎月発生しますが、発送は当店共通のバッチ日である5日に固定されています。そのため、お支払いから発送までの間隔はお客様のお支払い日によって異なります。2つの例をご紹介します：
8日にお支払いが発生します。その月の5日はすでに過ぎているため、初回の箱は翌月の5日に発送されます — この流れは以降も毎月繰り返されます：8日に支払い、翌月5日に発送。
2日にお支払いが発生します。その月の5日はまだ来ていないため、わずか3日後の同じ月の5日に箱が発送されます — この流れは以降も毎月繰り返されます：2日に支払い、同じ月の5日に発送。
箱の中身
毎月、箱の中には。
- クラフト袋2つ（会員限定ロット＋季節の一本）
- 合計400g、お好みの挽き方で
- 月替わりのSCAレシピカード
今月：Colombia Sidra に、Nicaragua Pacamara または Ethiopia Gesha Village のいずれかを組み合わせてお届け。
最近お届けした産地
実際にお届けした一例。
これまでの便
これまでの中身。
ここ数か月の記録 — 毎月、新しいシングルオリジンを2種お届けしています。期待していただける品質の証です。
- 2026.08 会員限定Colombia CGLE Sidra 季節の一本Nicaragua Pacamara or Ethiopia Gesha Village Red berry & caramel sweetness, paired with jasmine-floral or honeyed tropical fruit
- 2025.06 会員限定Ethiopia Gesha Village Chaka 季節の一本Colombia El Paraiso Lychee Jasmine & stone fruit · lychee sweetness
- 2025.05 会員限定Kenya Karinga Kiambu AA 季節の一本Yunnan Wine Yeast Fermentation Blackcurrant · winey & round
- 2025.04 会員限定Nicaragua San José Pacamara 季節の一本Ethiopia Guji Shakiso Bergamot · floral black tea
厳選するのは
「毎月の2種類は、教えるのと同じ基準で選んでいます — テクスチャー、甘さ、そしてその一杯が何を語るか。ただのコーヒーではなく、毎月のレッスンです。」
2026年8月
今月の箱と、その淹れ方。
今月の会員限定ロットはColombia Sidra。季節の一本として、Nicaragua PacamaraまたはEthiopia Gesha Villageのいずれかが届きます — それぞれのSCA認定トレーナーによる淹れ方をご紹介します。
Colombia Sidra
水洗・標高1,750m — レッドベリー、シトラス、カラメル、フローラルな余韻
ハンドドリップ92–94°C・比率1:16・中細挽き。Sidraは甘みを素早く出すので、手早く均一に注ぐことでお茶のようにクリーンな一杯に。
エスプレッソ18g→45g（1:2.5）、約28秒。長めの比率で酸味を抑え、カラメルのような甘さを引き立てます。
Nicaragua Pacamara
水洗・イエローパカマラ — トロピカルフルーツ、はちみつ、シトラス、しっかりしたボディ
ハンドドリップ93–95°C・比率1:15・中粗挽き。大粒の豆はやや粗めに挽くことで均一に抽出でき、フルーツ感を保ちながらボディを豊かに。
エスプレッソ18g→38g（1:2.1）、約27秒。短めの比率でPacamara特有のはちみつのようなボディを引き立てます。
Ethiopia Gesha Village
ナチュラル・Chaka — ジャスミン、ストーンフルーツ、ワインのような、際立つ華やかさ
ハンドドリップ90–92°C・比率1:16・中細挽き、蒸らし30〜45秒。ナチュラルは抽出しすぎると濁りやすいので、ゆっくり優しく淹れてフローラルさをクリーンに保ちます。
エスプレッソ正直なところ、このロットはエスプレッソよりハンドドリップでの実力発揮をおすすめします。香りが圧力で濁りやすいためです。それでも試す場合は、18g→40g、短めの抽出で。
定期会員の声
毎月、上達していく。
「毎月のレシピカードで、淹れ方が見違えました。」
「自分では選ばない産地に出会えるのが楽しみ。」
「いつ届いても、いつも新鮮。」
おしゃれな空間で、美味しいコーヒーを味わう贅沢な時間を過ごせました。
高田馬場のおしゃれカフェ。こだわりを感じます。
ハンドドリップ推しのお店。すっきりとした味わいで、とてもリラックスできました。
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2種類の産地、400g、お好みの挽き方で — 月額¥5,000、世界中へお届け。