{"product_id":"sca-csp-roasting-coffee-course-english-japanese-mandarin-cantonese","title":"私人 SCA CSP 咖啡烘焙課程(1:1 或 1:2)- 英語 \/ 日語 \/ 普通話 \/ 廣東話","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e私人形式:\u003cspan class=\"s1\"\u003e課程以一對一私人方式進行,\u003c\/span\u003e並可依您偏好的時間安排\u003cspan class=\"s1\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP Roasting Module - 基礎級別\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本基礎課程全面介紹烘焙技術與設備,非常適合初次對烘焙感興趣的人士。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e烘焙過程中的熱傳遞\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烘焙的基礎與循環\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e咖啡乾燥階段(水分)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烘焙的各個階段\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e淺焙、中焙與深焙\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e先修條件:無 通過筆試與實作測驗後,合格者將獲頒證照。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e課程時長:1 天課程\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP Roasting Module - 中級\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中級課程深化您對烘焙的理解,評估您執行各種標準烘焙曲線的能力,同時提升您透過感官分析辨識各類烘焙瑕疵的技巧。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e熱傳遞的理解(對流與傳導等)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e基本烘焙技術與循環\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e樣品烘焙的方法與理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e咖啡的基本特性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e設備結構\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烘焙所需的工具\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清潔、保養與故障排除\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA 杯測表\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA 風味輪\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e實作杯測課程\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e先修條件:Roasting Foundation、Sensory Foundation、Green Coffee Foundation 通過筆試與實作測驗後,合格者將獲頒證照。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e課程時長:2 天課程 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP Roasting Module - 專業\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e專業課程專為立志成為烘焙專家的人士而設,旨在培養其核心技能與技術。課程涵蓋咖啡基本化學變化、烘焙過程中所發生反應的必備知識,並引導學員理解烘焙廠的營運管理,包括高效的流程設計、資本支出與決策。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生豆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆化學\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆的物理特性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e不同處理方式的化學特性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆的健康及相關議題\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e咖啡烘焙的物理學\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆的物理變化\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e深焙咖啡的溶解性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e咖啡烘焙的化學\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e運用不同曲線對烘焙成果進行感官評估\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e感官評估與杯測\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商業模式的擬定\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆遺傳學\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆拼配的原理與實務\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e先修條件:CSP Roasting Module - Intermediate 通過筆試與實作測驗後,合格者將獲頒證照。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e課程時長:2 天課程  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*價格不包含 SCA 報名費,該費用為 $50usd 美元。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"基礎 \/ 英語 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606494491,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"基礎 \/ 日本人 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606527259,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"基礎 \/ 國語 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606560027,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"基礎 \/ 廣東話 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606592795,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中間的 \/ 英語 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606625563,"sku":"","price":176000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中間的 \/ 日本人 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606658331,"sku":"","price":176000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中間的 \/ 國語 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606691099,"sku":"","price":176000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中間的 \/ 廣東話 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606723867,"sku":"","price":176000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"專業的 \/ 英語 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606756635,"sku":"","price":225000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"專業的 \/ 日本人 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606789403,"sku":"","price":225000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"專業的 \/ 國語 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606822171,"sku":"","price":225000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"專業的 \/ 廣東話 \/ 聯絡我們確認時間表","offer_id":47165606854939,"sku":"","price":225000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/6376\/1691\/files\/sca_coffee_course_roasting_skills_9065b85a-b59a-4b0a-860f-59017bb12319.webp?v=1699154963","url":"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/zh-hant\/products\/sca-csp-roasting-coffee-course-english-japanese-mandarin-cantonese","provider":"Tasse Coffee Roastery","version":"1.0","type":"link"}