{"title":"冲煮。品鉴。创造。：咖啡体验系列","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eStep out from behind the counter and into the action. Whether you are looking to refine your morning pour-over, train your palate to detect hidden flavor notes, or master the perfect tulip in your latte, our experience workshops are designed for you. Join us for hands-on sessions that bridge the gap between coffee lover and skilled home barista. No experience required—just a love for the bean.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japan-coffee-experience-workshop","title":"探索日本咖啡体验 冲煮工作坊(约 2 小时)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e通过我们沉浸式的 2 小时工作坊,踏上一场深入东京咖啡世界的迷人旅程。无论是观光客还是旅人,都能在这场专为您打造的体验中,认识日本咖啡制作的艺术。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e学习两种不同的咖啡冲煮方法 — 细腻的手冲技法,以及独特的急須コーヒーの淹れ方,各自为您开启通往多元咖啡世界的不同视角。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e调动您的感官,领略风味的细微层次,并以特别优惠选购我们的咖啡豆。这不仅是一场工作坊,更是每位咖啡爱好者不容错过的东京体验。立即预约,沉浸于日本咖啡的丰富风味与文化之中!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e时长:\u003c\/strong\u003e 2 小时。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e查询名额:\u003c\/strong\u003e 请查看开始时间。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e讲师:\u003c\/strong\u003e 英语 \/ 日语 \/ 中文\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e人数:\u003c\/strong\u003e 限额 4 人的小班制。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e体验亮点:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e学习冲煮日式咖啡的精致工序。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e探索日本咖啡文化的丰富历史与传统。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e享受我们招牌综合咖啡的品鉴时光。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e详细介绍:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  我们的工作坊位于东京中心,为您提供冲煮日式咖啡的地道体验。经验丰富的咖啡师将亲自指导,带您走过从挑选咖啡豆到最后注水的每一个步骤。我们的烘焙所以沉稳的天然木质色调设计,营造出宁静的氛围,成就完美的学习体验。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e包含内容:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e亲手冲煮咖啡的实操体验。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e多款综合咖啡的品鉴。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e深入了解咖啡的挑选与烘焙过程。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e所有费用及税金。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e另可选购专属咖啡品鉴套装(选配)。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e课程架构:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖啡知识入门\u003c\/strong\u003e - 揭开日本咖啡的丰富历史与当代潮流。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e现代手冲冲煮法\u003c\/b\u003e - 聚焦技术与风味,学习手冲冲煮的细腻艺术。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日本传统茶道冲煮法应用于咖啡\u003c\/strong\u003e- 探索传统急须咖啡手法,冲煮出醇厚浓郁的一杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖啡感官体验\u003c\/strong\u003e - 调动您的感官,辨识咖啡独特的风味与香气。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖啡豆挑选 \u0026amp; 优惠折扣\u003c\/strong\u003e - 学习如何挑选咖啡豆,并享购买时的特别折扣。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e详细故事:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-birthday-surprise-brewed-with-love-an-unforgettable-japanese-coffee-workshop-experience\" title=\"A Birthday Surprise Brewed with Love: An Unforgettable Japanese Coffee Workshop Experience\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-birthday-surprise-brewed-with-love-an-unforgettable-japanese-coffee-workshop-experience\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/espresso-and-latte-art-experience-at-tasse-coffee-roastery\" title=\"Espresso and Latte Art Experience at Tasse Coffee Roastery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/espresso-and-latte-art-experience-at-tasse-coffee-roastery\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-day-with-las-coffee-enthusiast-immersing-in-tokyos-ultimate-japanese-brewing-coffee-experience-course\" title=\"A Day with LA's Coffee Enthusiast: Immersing in Tokyo's Ultimate Japanese Brewing Coffee Experience Course\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-day-with-las-coffee-enthusiast-immersing-in-tokyos-ultimate-japanese-brewing-coffee-experience-course\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/discover-tokyo-s-top-coffee-journey-a-deep-dive-into-coffee-culture\" title=\"Discover Tokyo’s Top Coffee Journey: A Deep Dive into Coffee Culture\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/discover-tokyo-s-top-coffee-journey-a-deep-dive-into-coffee-culture \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-brewing-journey-from-bangkok-to-tokyo-thai-couples-coffee-adventure-at-tasse-coffee-roastery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-brewing-journey-from-bangkok-to-tokyo-thai-couples-coffee-adventure-at-tasse-coffee-roastery\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-coffee-lover-s-journey-discovering-tokyo-s-specialty-coffee-scene\u0026amp;nbsp;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-coffee-lover-s-journey-discovering-tokyo-s-specialty-coffee-scene \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"Contact us for private booking time","offer_id":47548850897179,"sku":"","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/6376\/1691\/files\/IMG_2430_VSCO.jpg?v=1712296493"},{"product_id":"discover-coffee-experience-latte-art-workshop","title":"东京拉花工作坊 Discover Coffee Experience(1.5 小时)","description":"\u003cp\u003e欢迎来到我们位于东京的咖啡馆,展开一场沉浸式的拉花艺术之旅——无论您是咖啡爱好者,还是旅途中的访客,都再合适不过。本工作坊旨在带您认识打奶泡与图案创作的精湛技巧,这正是冲煮一杯既美观又美味的拿铁不可或缺的功力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e体验详情:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e时长:\u003c\/strong\u003e 1.5 小时\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e查看名额:\u003c\/strong\u003e 请参阅开始时间\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e导师语言:\u003c\/strong\u003e 英语 \/ 日语 \/ 中文\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e人数:\u003c\/strong\u003e 限额 4 位,以提供个性化指导\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e工作坊亮点:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e掌握打奶泡:\u003c\/strong\u003e 学习如何将牛奶蒸打至丝滑完美,成就理想的倾注。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e拉花技巧:\u003c\/strong\u003e 深入领略倾注美丽图案的艺术——从经典的爱心、叶形(rosetta)到进阶图案。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e亲手实作:\u003c\/strong\u003e 亲身体验操作专业意式咖啡机与器具。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品鉴与评析:\u003c\/strong\u003e 细细品味并分析自己作品的风味与口感,领会拉花如何提升整体咖啡体验。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e完整介绍:\u003c\/strong\u003e 本工作坊坐落于东京中心地带,在现代咖啡馆令人放松的氛围环绕下,于静谧的空间中为您献上亲手实作的拉花体验。我们经验丰富的咖啡师将引领您走过每一个步骤,从意式浓缩萃取的基础,到打奶泡与艺术倾注技巧的精微之处。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e内容包含:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e深入的拉花培训:\u003c\/strong\u003e 涵盖从牛奶化学到美感呈现的一切 - 爱心 \u0026 郁金香(视情况而定)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品鉴环节:\u003c\/strong\u003e 细品自己的作品,学会欣赏其中的细微差异。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e意式浓缩制作要点:\u003c\/strong\u003e 简要概览意式浓缩技巧,与您的拉花完美搭配。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e所有费用与税金:\u003c\/strong\u003e 别无额外收费。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e课程结构:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e意式浓缩基础:\u003c\/strong\u003e 快速概览意式浓缩制作,打造完美基底。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e打奶泡:\u003c\/strong\u003e 成就丝滑柔顺牛奶的技法。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e拉花入门:\u003c\/strong\u003e 基本的倾注技巧与图案。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e图案技巧:\u003c\/strong\u003e 一步步引导您创作精致的拉花图案。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e练习环节:\u003c\/strong\u003e 亲手实作,并提供个别反馈。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e详细故事 :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"A Birthday Surprise Brewed with Love: An Unforgettable Japanese Coffee Workshop Experience\" href=\"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-birthday-surprise-brewed-with-love-an-unforgettable-japanese-coffee-workshop-experience\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/from-coffee-enthusiast-to-latte-artist-a-journey-of-passion-and-learning \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-latte-art-experience-with-travelers-from-la\"\u003ehttps:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-latte-art-experience-with-travelers-from-la\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-delightful-latte-art-experience-for-a-young-couple-from-manila\"\u003ehttps:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/blogs\/news\/a-delightful-latte-art-experience-for-a-young-couple-from-manila\u003c\/a\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"Contact us for private booking time","offer_id":48484248551707,"sku":null,"price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/6376\/1691\/files\/latteartexperienceworkshop-1.webp?v=1714017461"},{"product_id":"home-barista-bootcamp-3-lessons-to-brew-it-like-a-pro","title":"Home Barista Bootcamp 居家咖啡师训练营:3 堂课,冲出职人级咖啡(私人课程)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e通过我们内容扎实、为时 4 小时的 Home Barista Bootcamp(居家咖啡师训练营),展开一段迷人的居家冲煮之旅。本课程无论对咖啡爱好者或有志成为咖啡师的您都再适合不过,专为协助您掌握在家如同专业般冲煮咖啡的技巧与知识而设计。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e学习咖啡冲煮、意式浓缩萃取与拉花等不可或缺的核心技巧,每一项都为您开启通往多元咖啡世界的不同视野。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e调动您的感官,领会风味的细微层次,并享有本店咖啡豆的专属优惠。这不只是一堂课,更是每一位渴望提升居家冲煮功力的咖啡爱好者不容错过的体验。立即预约,沉浸于专业咖啡冲煮所交织的丰富风味与技艺之中!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e课程时长:\u003c\/b\u003e 约 4 小时(共 3 堂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e查看可预约时段:\u003c\/b\u003e 请参阅开课时间。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e授课语言:\u003c\/b\u003e 英文 \/ 日文 \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e班级人数:\u003c\/b\u003e 小班制,名额限 4 人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e课程亮点:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e精通居家咖啡冲煮之道\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e学习专业的意式浓缩技巧\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e深入拉花的世界\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e在专家指导下进行实操练习\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e完整说明:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e我们的工作坊坐落于东京市中心,为您带来正统而沉浸的专业咖啡冲煮体验。您将跟随经验丰富的咖啡师,在他们的引导下走过每一个步骤——从咖啡知识到最后注入拉花的那一刻。本烘焙所以沉稳疗愈的天然木质色调打造,为您提供宁静的环境,成就完美的学习体验。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e费用包含:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e亲手实操的咖啡冲煮体验\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e多款咖啡配方的品鉴\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e深入了解咖啡选豆与烘焙流程\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e所有费用与税金\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e可选购专属咖啡品鉴套装(选配)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e课程架构:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e第一堂:咖啡知识与冲煮\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e咖啡基础与感官体验入门:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e如何依产地与处理方式,挑选符合您口味的咖啡豆\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e品鉴咖啡豆的基本方法\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e风味轮的运用与技巧\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e认识不同的咖啡产区、品种与风味\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e手冲咖啡:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e各式手冲器具的使用方式\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e学习脉冲注水等多种手冲技巧,并掌握甜、酸、苦之间的平衡\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e温度与电子秤的重要性\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e萃取与浓度之间的关系\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e第二堂:意式浓缩\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e意式浓缩基础:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e家用与商用咖啡机及磨豆机的差异与运用\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e制作各式意式浓缩饮品的技巧\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e学习如何调校意式浓缩恰到好处的风味、口感与余韵\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e配方豆与单一产区豆的差异\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e第三堂:拉花\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e拉花入门:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e依据咖啡拉花认证系统的标准进行教学\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e如何运用家用与商用意式咖啡机打发奶泡\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e从爱心图案入门,学习基础拉花技巧\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e练习各式拉花图样\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"Private Schedule with us","offer_id":49023207276827,"sku":"","price":58000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/6376\/1691\/files\/Overview.webp?v=1718855404"},{"product_id":"coffee-sensory-experience-workshop","title":"探索日本咖啡感官体验工作坊(约2小时)","description":"\u003ch3 dir=\"auto\"\u003e感官咖啡体验课程:在东京解开咖啡品鉴的奥秘\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e通过我们2小时的工作坊,踏上一场穿越东京缤纷咖啡世界的迷人感官冒险。本体验专为游客、旅人及充满好奇的咖啡爱好者打造,深入探索品鉴与欣赏咖啡的艺术,助您辨别何以一杯咖啡能如此出众。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e无需任何先备知识——只需一份开放的味蕾与对咖啡的热爱!您将以充满乐趣、互动的方式探索风味、香气与细微层次,并带着如专业人士般评鉴咖啡的能力满载而归。尽情品鉴东京烘焙的优质咖啡豆,更享有专属优惠,让您将心头好带回家。这不仅是一堂课——对于每一位渴望细味咖啡更深层魅力的人而言,这是一段美好的东京回忆。立即预约,唤醒您的感官,领略好咖啡的魔力!\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e时长:约2小时(视小组节奏弹性调整)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e查看空档:请参阅开始时间\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e授课语言:英语 \/ 日语 \/ 中文\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e小组人数:小班制,上限4位学员(最少需2位学员方可成行)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e体验亮点:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e通过引导式感官练习,发掘如何辨识并欣赏咖啡风味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e揭开让咖啡「美味」或出众背后的科学。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e参与互动式品鉴,比较并评鉴不同的咖啡。 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"auto\"\u003e课程结构与品鉴学习详情\u003c\/h4\u003e\n\u003col dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖啡感官基础入门 \u003c\/strong\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将品鉴什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e一小杯不同的味道,作为基准以引介咖啡的香气与滋味。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将学到什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e五种基本味觉(甜、酸、咸、苦、鲜)的角色,以及它们如何与香气相互作用,形成咖啡的风味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e感官评鉴如何运用视觉、嗅觉、味觉与触觉来判断咖啡品质。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e开始欣赏咖啡细微层次的基本术语(例如:作为明亮度的「酸质」、作为口感的「醇厚度」)。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e基本味觉与强度探索\u003c\/strong\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将品鉴什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e四杯以代码标示的蔗糖水溶液:由最不甜到最甜,练习辨识甜味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e四杯以代码标示的柠檬酸水溶液:由最不酸到最酸,探索酸味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将学到什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e如何依强度辨识并排序基本味觉(例如甜味、酸味)——这是察觉咖啡平衡的一项能力。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味觉强度与咖啡品质之间的关联(例如:平衡的酸质能提升享受)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在家准确品鉴时清理味蕾的实用技巧(例如:啜饮清水、吐出)。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香气辨识与练习 \u003c\/strong\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将品鉴什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e盲嗅 Le Nez du Café 香气组中的10至15种香气。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一杯冲煮好的咖啡,将香气与咖啡连结起来\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将学到什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e鼻前嗅觉(嗅闻)如何揭示咖啡的复杂性(例如:高海拔咖啡豆的花香线索)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e运用简化版风味轮,将香气与描述词相互对应的技巧。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e为何香气是感知「好」咖啡的关键(例如:干净、清晰的香气 vs. 混浊的杂味)。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e描述与偏好品鉴 \u003c\/strong\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将品鉴什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e两杯冲煮咖啡:特征较少的中浅烘焙,以及特征丰富的中浅烘焙。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e各取少量品鉴,中间以清水清理味蕾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将学到什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e如何以0至10的量表描述咖啡特征(例如:酸质为明亮柑橘、醇厚度为轻盈或饱满)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e客观描述(例如「高酸质」)与主观偏好(例如「我喜欢」)之间的差异。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e如何将口味偏好与品质连结(例如:平衡的风味代表良好的处理法)。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e差异侦测与品质检查 \u003c\/strong\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将品鉴什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e三角组合:2杯相同的咖啡与1杯不同的咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e用以检查品质的比较。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e您将学到什么\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e运用简单的三角测试法,察觉细微差异(例如:果香 vs. 坚果调)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e何以一杯咖啡「好」(例如:无瑕疵、风味平衡)而非「走味」(例如:过度烘焙的苦涩)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在购买或冲煮咖啡时可运用的基本品质检查技巧。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"2","offer_id":50951525466395,"sku":null,"price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3","offer_id":50951525499163,"sku":null,"price":60000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"4","offer_id":50951525531931,"sku":null,"price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/6376\/1691\/files\/tasting-experience-1_8dc66ba4-dcc0-4f12-98c5-07fdfee8a740.webp?v=1755934683"},{"product_id":"espresso-alchemy-the-most-advanced-1-day-data-driven-masterclass-for-elite-baristas-unlock-scientific-espresso-mastery","title":"浓缩咖啡炼金术:为顶尖咖啡师打造、最高阶的数据驱动1日大师班 – 解锁科学化的浓缩咖啡精髓","description":"\u003cp\u003e这套革命性的1日密集课程,深入剖析浓缩咖啡萃取的科学,赋予学员挑战传统、以数据驾驭变量,并为追求完美一杯而创新的能力。这是一段亲手实作、数据驱动的旅程,将主观的冲煮转化为客观的精通之道,最适合热衷于提升浓缩咖啡技艺的人。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e适合对象\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e拥有浓缩咖啡机,并希望超越基础配方、精进技巧的资深居家咖啡师。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e寻求高阶科学洞见,以在咖啡馆场景中提升一致性与创新的专业咖啡师。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e渴望深入理解浓缩咖啡的物理、化学与感官层面,超越道听途说建议的咖啡爱好者与玩家。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e热衷于咖啡科学的人士,例如真正想掌握萃取、不均匀流动与风味优化个中精微的烘豆师、讲师或自学者。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e任何具备浓缩咖啡经验(例如拥有拉杆式或泵压式机器),希望培养实验性、数据记录思维,以促进个人或专业成长的人。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e课程形式与安排\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e时长:完整一天(一般时程:上午10:30至下午4:30,含休息与午餐)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e私人安排:直接与我们预约时段;每场次上限4位学员,以提供个人化、亲手实作的互动。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e价格:每人80,000日元(包含所有器材使用、讲义、数据记录模板)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e课程模块概览\u003c\/strong\u003e : \n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e模块一:浓缩咖啡科学基础与高阶理论\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e说明:本模块以一场互动讲座开场,破除常见的浓缩咖啡迷思(例如僵化的25-30秒萃取时间,或固定9 bar压力被奉为「理想」),并运用视觉辅助说明核心概念,如压力-流量-阻力关系(压力 = 流量 × 阻力)、咖啡饼动态(例如CO2释放与可溶物扩散),以及挥发性有机化合物(VOCs)的化学。课程引入带有计算的基础指标,并鼓励公开讨论以质疑「最佳实践」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e学员将学到:学员将全面理解浓缩咖啡的物理与化学,学会解释为何萃取过程中阻力会下降(因粉量流失、CO2与扩散),以及不均匀萃取的感官影响(例如萃取不足造成的酸涩边缘、过度萃取造成的苦涩核心)。他们将掌握关键指标的定义与应用,如TDS(总溶解固形物,代表冲煮浓度)、EY(萃取率,代表效率)、TCF(覆盖滤杯时间,用于预浸时机),以及7项感官味觉指标(锐利、浓郁、糖浆\/口感、甜、酸、苦、余韵),以进行客观评估。预期成果:学员将从道听途说的冲煮,转向数据驱动的思维,做好批判性分析自身实践的准备。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e模块二:高阶预萃取与萃取前准备\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e说明:本模块结合讲座、亲手示范与分站小组实作,涵盖多项高阶技巧,如Spicy Grinding(将咖啡豆微波加热至60°C以求均匀研磨)、依粒径分层的筛分(例如具备细-粗-细分层的Staccato)、加入滤片、Weiss分布技术(WDT,用于均匀分布),以及低压填压(约 3 lbs,以避免过度压实)。学员将细致记录各项变量,并拍摄咖啡饼。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e学员将学到:学员将精通影响八成萃取品质的萃取前变量,理解研磨温度如何减少细粉与苦味、分层如何将通道效应与「甜甜圈效应」降至最低,以及滤片如何维持咖啡饼的完整性。他们将学习湿度处理以加速排气背后的科学,以及为何低力度填压即已足够(在低力下达成80%压实)。预期成果:学员能准备出一致且高阶的咖啡饼(例如运用不同烘焙的Split Roast Staccato),记录均匀度的改善,并将其运用于日常冲煮,以提升口感与平衡。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e模块三:萃取一杯浓缩 – 高阶技巧\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e说明:这是一场极具实作性的课程,于浓缩咖啡机(含拉杆式)前轮流操作,聚焦于动态萃取方法,如以TCF为基础的预浸(目标为3倍TCF时长)、压力曲线\/脉冲(于萃取中段进行的迷你预浸,以对抗咖啡饼劣化),以及SOUP手法(粗研磨、低至1 bar的压力,以快速、涌泉般的流动达到如滤泡般的清澈)。来自流量记录秤的即时数据与视频记录,提供即时反馈。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e学员将学到:学员将培养即时观察与调整的能力,精通水温如何影响不同烘焙(例如深焙宜用较高水温以减少酸味)、脉冲如何在手动机器上维持萃取,以及SOUP如何以最小压力达成高EY,带来绝佳的甜感与清澈(挑战「快速流动不好」的迷思)。预期成果:学员能自信地以目标指标萃取(例如稳定的流量曲线、咖啡饼完全饱和),并针对不同机器与烘焙调整技巧,达到专业级的掌控。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e模块四:萃取后分析与精进\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e说明:以分析工具的讲座开场,接着进行亲手处理:以折射计测量TDS\/EY、绘制于管制图上(例如以\u003e18% TDS\/EY的「Intenso」区为目标)、检视视频以察看通道效应(破除「虎纹」为正面的迷思)、通过照片与gTDS(咖啡粉TDS,用于空间绘测)分析萃取后的咖啡饼,并进行带有最佳饮用方式(例如搅拌、待降温至45-50°C)的引导式盲饮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e学员将学到:学员将学习严谨的定量分析(例如连结效率的EY计算)与定性分析(例如揭露隐藏不均匀的gTDS),将数据与感官结果相互关联(例如若VOCs失衡,高EY未必等同偏好的风味)。他们将依据证据精进技巧,理解通道效应虽无可避免但可降至最低。预期成果:学员能为萃取进行疑难排解(例如通过提高萃取率改善酸味),解读视觉\/数据以求改善,并提升感官辨别力,冲煮出平衡而风味丰富的浓缩咖啡。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e模块五:课程总结与未来探索\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e说明:一场由讲师引导的回顾讨论,接着进行「完美浓缩挑战」(整合所有技巧以达成如Intenso EY与高糖浆评分等目标)、提交数据记录,以及关于个人实验、器材升级与浓缩咖啡创新未来的前瞻性讨论。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e学员将学到:学员将把知识整合为一套完整的方法,阐述自己从迷思走向科学的演进,并规划数据驱动的居家实验(例如运用App进行记录)。他们将拥抱持续质疑与反复迭代的理念。预期成果:学员将带着一份完整的数据记录作为参考、一张持续精进的路线图,以及超越课程、不断创新的思维,离开课堂,持续达成始终如一的「最佳」萃取。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e整体课程效益与成果\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e全面蜕变:课程结束时,学员将对浓缩咖啡拥有深厚的科学理解,能够分析、驾驭并创新每一项变量,以求可量度的改善。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e习得的关键能力:用于客观决策的数据记录与分析;达成均匀萃取与风味优化的高阶技巧;勇于挑战并个人化「最佳实践」的实验精神。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e独特价值:作为最高阶的1日课程,它孕育如炼金术般的创新,助学员达成无与伦比的浓缩咖啡品质——从糖浆般的口感到平衡的甜感——无论是为了个人享受、专业卓越,还是对咖啡更深的热情。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e课后支持:结业证书,并可访问共享的数字资源文件夹,内含模板与延伸阅读。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51056624304411,"sku":null,"price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/6376\/1691\/files\/coffe-bootcamp-3.jpg?v=1727959297"}],"url":"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/zh-hans\/collections\/brew-taste-create-the-coffee-experience-series.oembed","provider":"Tasse Coffee Roastery","version":"1.0","type":"link"}