{"product_id":"d","title":"エチオピア ゲデブ ハロ・シャシャマネ ゴールデンハニー","description":"\u003cdiv data-start-index=\"264\" class=\"paragraph normal ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eエチオピア ハロ・シャシャマネ「ゴールデンハニー」 \u003cb data-index-in-node=\"50\" data-path-to-node=\"18\"\u003e生産者:\u003c\/b\u003e Zerihun Birhanu(Birhanu Dido の息子)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19\"\u003e官能評価:\u003c\/b\u003e 実験的な精製によって、エチオピアらしい古典的なフローラルプロファイルがさらに引き立てられた、強度の高い一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003eアロマ:\u003c\/b\u003e 強いフローラルの香り(オレンジブロッサム)。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003eフレーバー:\u003c\/b\u003e ブルーベリーの甘み、トロピカルなグアバ、メロン。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003eフィニッシュ:\u003c\/b\u003e 複雑で、クリーンに、長く続く余韻。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"21\"\u003e精製の詳細(ゴールデンハニー):\u003c\/b\u003e ゲデオ・ゾーンの冷涼な気候を活かすために設計された、ハニーとアナエロビック(嫌気性)を橋渡しする精製方法です。\u003c\/p\u003e\n\u003col data-path-to-node=\"22\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e準備:\u003c\/b\u003e 完熟した赤いチェリーを果肉除去し、ミューシレージ(粘液質)を残します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e発酵:\u003c\/b\u003e パーチメントを GrainPro バッグに密封し、\u003cb data-index-in-node=\"55\" data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e48時間\u003c\/b\u003e(嫌気性)発酵させます。これにより「ゴールデン」の色合いと複雑な糖の構造が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e乾燥:\u003c\/b\u003e 日陰のアフリカンベッドで\u003cb data-index-in-node=\"46\" data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e24日間\u003c\/b\u003eかけてゆっくりと乾燥させ、水分活性を安定させ、欠点のないクリーンさを確保します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"23\"\u003e栽培情報:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e品種:\u003c\/b\u003e 74112(JARC 選抜品種、Metu-Bishari 由来)。コンパクトな樹形、耐病性、そして明るい酸味で知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003eテロワール:\u003c\/b\u003e 標高2,000m 以上、ガーデンコーヒー(庭先栽培)方式。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"100グラム \/ 丸ごと豆","offer_id":51724476809499,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100グラム \/ ポアオーバー\/ドリップ用に挽きたて","offer_id":51724476842267,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100グラム \/ エスプレッソ用に挽きたて","offer_id":51724476875035,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100グラム \/ コールドブリュー用に挽きたて","offer_id":51724476907803,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 丸ごと豆","offer_id":51724476940571,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ ポアオーバー\/ドリップ用に挽きたて","offer_id":51724476973339,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ エスプレッソ用に挽きたて","offer_id":51724477006107,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ コールドブリュー用に挽きたて","offer_id":51724477038875,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/6376\/1691\/files\/EthGoldenHoney.jpg?v=1770124764","url":"https:\/\/bulgarihotels-jp.pro\/ja\/products\/d","provider":"Tasse Coffee Roastery","version":"1.0","type":"link"}